青少年牛皮癣患者要公道膳食

牛皮癣患者特别是青少年阶段的患者，本就是身体正在发育的阶段，再加上疾病的影响身体所需的各种营养量就更大，但不能盲目的进行补充，营养学家给家长们给出以下建议：

(1)饮食多样化：公道营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应当有主食、副食，有荤、有素，尽可能做到多样化。公道的主食，是除米饭以外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早饭除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

(2)青少年每天必须的各类食品，如食粮300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜等，香菇、木耳等菌藻类食品，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等，通过饮食来补充青少年日长夜大的骨骼所需要的钙。

(3)安排好每日三餐：所谓公道营养，是应当符合生理功能和实际需要的，如早饭要选择热能高的食品，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很重视早饭，不唯一牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午饭既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午饭食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚饭则不宜食过量的蛋白质和脂肪，以避免引发消化不良和影响睡眠。晚饭以吃5谷类的食品和平淡的蔬菜较适合。

(4)荤素搭配：公道的粮菜混食、荤素搭配，不但可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)，而且食品的多样化可增进食欲，促进机体对营养素的吸收和利用。膳食营养素的摄取量可参考中国营养学会制定推荐的逐日膳食中营养素供给量来对比衡量。

除在饮食上要注意补充营养外，家长还要留意青少年牛皮癣患者的心理问题，要积极疏导不良心理的产生和壮大，让孩子积极配合医治，积极面对生活和学习。