牛皮癣患者警惕厨房的致病菌

生活中细菌随处可见，可以说遍及每个角落，而这个小东西常常正是致使疾病产生的罪魁祸首，而厨房，我们做美食的地方又有哪些地方隐藏着致命病菌呢？牛皮癣患者在厨房里留意哪几个角落呢？

1.厨房洗碗布

美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的。事实上，洗碗布上聚集的细菌、霉菌和酵母菌是牙刷上的150多倍。当你清洁时，布上就会沾上细菌，但是由于你不常常在使用前消毒洗碗布，所以细菌就积累了。固然，绝大部分细菌并不会致病，而某些细菌，如沙门氏细菌和大肠杆菌，就会引发很严重的疾病。减少洗碗布上的细菌的最好办法就是，每天把浸湿的洗碗布放到微波炉里微波两分钟，每两周换一块洗碗布。

2.冰箱

低温会减缓细菌的增殖，所以一定要肯定家里的冰箱温度不要高过40华氏度。为了下降食源性疾病的风险，可以在冰箱里放上一个温度计，有助于掌握好温度，保证食品的新鲜。

3.菜板

未烹调过的生肉、鱼类都含有很多细菌，它们会污染熟食和新鲜食材。减少这类污染的最好办法就是分别用两块菜板来切生食和熟食或新鲜食材。

4.未烹调的鸡蛋

如果你喜欢吃溏心鸡蛋，那你可要当心了。美国农业部建议人们（尤其是孩子和老人）尽可能别吃生的或未烹调透的鸡蛋，由于这样容易感染上一些食源性细菌，如沙门氏菌。如果你非得食用生鸡蛋或半生的鸡蛋，那你可以斟酌选择巴氏灭菌的鸡蛋。除已被消毒杀菌外，它们与普通鸡蛋没什么区分。

5.被召回的食品

那些被召回的食品最好都扔掉，由于它们都与食源性疾病的爆发有关。根据罗吉斯大学的一项调查发现，唯一60%的美国人会检查家中是不是有因细菌污染而被召回的食品。不管在什么时候，一旦收到食品召回的信息，一定要检查家中贮存的食品，以确保它们的安全性。

牛皮癣患者在厨房中一定要注意消毒，能更换的定时定期的更换，不要致使这些致病菌随着美食进入体内，产生毒素。